所在地


農場

  ぶぅふぅうぅ農園は山梨県北西部の韮崎市にあります。農場は西に南アルプス、北に八ヶ岳、東に甲府盆地と富士山を見渡せる南面傾斜の小高い丘の上にあります。

 標高は400m、年間降水量は約1100mmと少なく、年平均気温は12.5度で寒暖の差が厳しく、季節風が強い内陸的気候で日照量が多く乾燥した場所にあります。
 人もうらやむ贅沢な環境で豚達は育っています。

加工場

 農場から5分ほどのところに加工場を設けております。

 屠場にて屠畜された豚肉は枝肉の状態で持ち帰り、脱骨、整形、パック詰め後冷凍保存されます。冷凍保存は豚出荷のばらつきを均一にするための役割も果たしています。

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